学校ニュース

調理ベーシック科にて基礎技術認定試験を実施しました!

2018.10.31

本日、調理ベーシック科の全学生を対象に基礎技術認定試験を実施しました。

課題は基本の野菜の切り方で、大根の桂むき、キャベツのコールスロー、大根の細切りです。

卒業後に調理の現場で通用する基礎技術力を身につけます。

普段は明るく元気いっぱいの学生たちですが、真剣な顔つきで取り組んでいました!

 

試験にチャレンジした学生のみなさん、手応えはどうでしたか?

卒業まで残り半年!

技術力向上を目指して頑張りましょう♪