令和8年 6月21日(日)「和菓子クラブ」は「練切、味噌饅頭、水まんじゅう」について学び、実習しました。
華調理製菓専門学校料理研究同好会「旬華」では様々な分野の料理について、深くそして楽しく学んでいます。また、参加者は調理製菓校にとどまらず併設の栄養校や服飾校の学生も参加でき学校の垣根を超える取り組みとして多くの学生が参加しています。
講師は専門の資格を長年教育に取り組んでいる本校の日本料理担当の飛知和（ひちわ）先生です。
左：練切三種 上：味噌饅頭 右：水まんじゅう
参加した学生は「新しい知識や技術」を知ることができる貴重な体験ができたと思います。
クラブ活動はオープンキャンパス開催日に見学することができます。
