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本校の秋葉文夫副校長（日本料理）による料理が、専門誌「月刊 日本料理」10月号（非売品）の表紙と巻頭特集ページに掲載されました。
秋葉副校長は公益社団法人日本料理研究会の師範としても活躍しており、今回の誌面でプロの料理人の参考となる「秋色の頃の新作料理」5品と「秋の甘味」1品のレシピを披露しています。
