｜
本日、調理ベーシック科の全学生を対象に基礎技術認定試験を実施しました。
課題は基本の野菜の切り方で、大根の桂むき、キャベツのコールスロー、大根の細切りです。
卒業後に調理の現場で通用する基礎技術力を身につけます。
普段は明るく元気いっぱいの学生たちですが、真剣な顔つきで取り組んでいました！
試験にチャレンジした学生のみなさん、手応えはどうでしたか？
卒業まで残り半年！
技術力向上を目指して頑張りましょう♪
