◆【HANAの日】☆スペシャルオープンキャンパス☆～西洋料理スペシャルコース～

 

 

★前菜３品を在校生と一緒に体験実習していただきます。

　

★教員・在校生が仕上げたメインディッシュ・デザートとともに、在校生によるレストランサービスでお楽しみいただきます。

 

 

 

★【華学園80周年特別メニュー】

国内外の要人にも愛されてきたフレンチの名店「シェ松尾」出身の教員が監修！

 

 

【前菜】

 

・パテ・ド・カンパーニュと生ハム、２種類のカナッペ

 

 

 

 

 

 

・ワカサギのエスカベッシュ

 

 

 

 

 

 

 

・やわらかな白身魚のムース

　とうもろこしのクリームソース

 

 

 

 

 

 

 

【メインディッシュ】

 

・国産牛肉とフォアグラのポワレ

　トリュフたっぷりのソースペリゴール

　南瓜のガトー仕立てと、セップ茸を添えて

 

 

 

 

 

 

 

 

【デザート】

 

・タヒチ産ヴァニラを使ったアイスクリームのオーヴン焼き“ベイクド・アラスカ”フルーツ添え

 

 

 

 

 

 

◆料理が初めての方でも大丈夫！教員と在校生が、丁寧にサポートしますので、安心してご参加ください。

 

 

◆お友達や保護者の方のご参加も大歓迎です。

みなさまのご参加お待ちしております。

 

 

 

 

※付添やご同行される方おりましたら、お問い合わせ欄に必ず記入をお願いいたします。

※定員になり次第締め切ります。お早めにお申し込みください。

 

 

 

 

　高校生（全学年）、社会人、大学生・短大生・専門学生・留学生 大歓迎！

 

　10：00～14：00

 

　本館

 

　学校説明／体験実習／施設見学／入試説明／個別相談

 

オープンキャンパス参加特典（受験料2万円免除）があります♪